1. Hạt Chia: Hạt chia là nguồn chất sơ phong phú, cung cấp hơn 10 gram chất sơ cho mỗi ounce. Bạn có thể thêm hạt chia vào smoothie, pudding hoặc bánh ngũ cốc để tăng lượng chất sơ trong khẩu phần ăn hàng ngày.

2. Lúa Mạch Nguyên Hạt: Lúa mạch nguyên hạt chứa khoảng 4 gram chất sơ cho mỗi phần. Sử dụng lúa mạch nguyên hạt trong salad, cháo hoặc làm nguyên liệu cho các món ăn cơ bản để tăng cường chất sơ và dưỡng chất.

3. Hạt Ngũ Cốc: Yến mạch, lúa mạch và hạt hướng dương là những loại hạt ngũ cốc giàu chất sơ. Hãy chọn các sản phẩm ngũ cốc không có đường để tăng cường chất sơ mà không tăng cường calo.

4. Rau Xanh: Rau xanh như rau cải, rau bina và rau cải bắp cải cung cấp chất sơ tự nhiên giàu có và thấp calo. Thêm rau xanh vào các món salad, soup hoặc stir-fry để tăng cường lượng chất sơ trong chế độ ăn hàng ngày.

5. Quả và Rau Củ: Quả và rau củ như lê, táo, cam, cà rốt, cà chua và bí đỏ đều chứa chất sơ và nhiều dưỡng chất quan trọng. Ăn chúng tươi hoặc chế biến thành smoothie để tận hưởng lợi ích sức khỏe.